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Sopradex Date de
création : 1999 Région
de production : de Bobo-Dioulasso, Kimidougou, Dafinso et Orodara (Burkina
Faso)
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Type de structure : SARL Nombre de personnes : 421 producteurs Début de coopération
: 2003 Type d'activité : Culture, transformation, contrôle qualité
et ensachage de la fleur d’hibiscus. Produit : Fleur d’hibiscus séchée, biologique. Produit certifié
biologique par Ecocert International. L’hibiscus
provient de 4 groupes de femmes agricultrices des régions de Bobo-Dioulasso, Kimidougou, Dafinso et Orodara Utilisation du produit : Les fleurs
d’hibiscus s’utilisent en infusion, avec un peu de sucre, pour obtenir des
boissons chaudes ou froides, très désaltérantes. Volume annuel de
production: Sopradex récupère entre 110 et 145
tonnes de fleurs séchées. Mais sur ce volume, il y a environ 10% de perte,
durant les phases de lavage et de triage principalement. Processus de production : L’hibiscus est semé en juin, chaque année, à partir des graines
produites l’année précédente. Cultivées puis récoltées en octobre, les fleurs
sont séchées au soleil, avant d’être commercialisées par Sopradex.
Elles sont alors lavées, triées (mécaniquement) en trois catégories
(compacté, semi-compacté, entier). Les fleurs d’hibiscus sont ensuite pesées
et étiquetées manuellement. Les fleurs d’hibiscus séchées sont utilisées en
Afrique de l’Ouest en infusion, pour obtenir des boissons chaudes ou froides
très désaltérantes. Implication sociale : Formation technique et créations d’emplois en
agriculture biologique L’hibiscus (aussi appelé bissap)
est cultivé par des groupes d’agricultrices reliées à Sopradex,
dans des champs certifiés biologiques par
Ecocert. L’exportation dans une démarche de
commerce équitable (via Sopradex et Andines) permet
d’améliorer les techniques agrobiologiques et la commercialisation d’un
produit de grande qualité, en priorité sur les marchés locaux. Commercialisation (%):Régionale
(plusieurs pays producteurs d’Afrique de l’Ouest, Sénégal et Guinée),
Internationale (la totalité de l’hibiscus labellisé AB). Données sociales : Salaire annuel minimum officiel du
pays: 460 €. Revenu mensuel minimum décent
évalué par les producteurs: 80 €. Prix d’achat du produit au producteur sur le marché
conventionnel : De 2 Euros (le kg) en début de saison à 5 Euros en fin de
saison. Prix d’achat du
produit au producteur par l’acheteur engagé « commerce équitable » : Sopradex paye, tout au long de la saison, un peu plus de
5 Euros le kg Implication quant à l’environnement : L’ensemble de la production est réalisé selon les normes de
l’agriculture biologique. |
