Noix de Cajou grillées Salvador sans sel BIO

TERROIR : Au Salvador, les anacardiers, les arbres qui produisent les noix de cajou, sont cultivés le long de la côte Pacifique. Une partie est située au cœur d’une zone de mangrove.
CULTURE : Dans cet écosystème fragile, les producteurs pratiquent une agriculture biologique sur de petites parcelles. La cueillette des noix de cajou leur procure un revenu essentiel et complémentaire à leurs activités traditionnelles : culture vivrière, pêche...
COOPERATIVE : La coopérative APRAINORES - Asociacion de Productores Agroindustriales Organicos de El Salvador - réunit 55 producteurs autour d’un projet commun : décortiquer eux-mêmes les noix de cajou pour mieux valoriser leur récolte.
IMPACTS : APRAINORES a pu investir avec l’appui d’Ethiquable dans l’achat d’un four solaire réduisant ainsi l’impact écologique du séchage des noix.

Présentation - conditionnement Sachet de 100g.

Origine:
Salvador
APRAINORES